
,伴有一定比例鮸鱼。鱼群活动于中下层,建议拖网。】
大黄鱼?
江涛心头不由一震。
要知道,大黄鱼可跟小黄鱼不一样。
如今八三年,小黄鱼在黄海算是比较寻常的海货,渔汛期的话还是经常能够捕捞到的,市场上供应量相对不缺,价钱就比较适中。
而大黄鱼不一样,资源相对少,捕捞又也难,毕竟深海六十米深呢。
平时也见不着几条,要有一条半斤往上的,价格比小黄鱼贵了一倍可不止。
当然,不管大黄鱼小黄鱼都是肉质细嫩,鲜味十足,但大黄鱼好歹个头大,做菜能够比较拿的出手,好面子的人家就认这个。
是以,逢年过节,谁家要是能端上一盘清蒸大黄鱼,那可是实打实的脸面。
用一句话讲,就是桌上有一条大黄鱼...
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