这道菜相对来说就比较狂野了。

乌黑修长的巨型蜈蚣被笔直串在木头削成的光滑细签上。

多节躯体炸得通体金棕，每一节足肢微微翘起，不同分段的橙黑色节纹清晰可辨。

细密步足蜷曲贴紧躯干，边缘炸得微卷发脆，表层浮着一层油光，撒的椒盐嵌进甲壳缝隙。

烤蜈蚣，大概一个成年人小臂那么长的蜈蚣。

当然，和与之一起上桌的另一道菜相比，它还不够重量级。

大概手掌完全张开那个大小，八只长足因为烘烤缩水向内蜷缩，关节泛着橘黄。

黑褐蛛壳炸至深棕，原生绒毛被烈火灼焦，化作细碎炭屑。

螯牙蜷在头胸前，炸后微微翘起。

圆鼓的腹部膨大饱满，外壳紧绷发亮，轻轻按压就好像快要裂开，露出内里乳白膏脂。

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